सेब का हलवा | Apple Halwa सेब का हलवा बहुत स्वादिष्ट लगता है . यदि आप एक सेब रोज खाते है तो आपको डॉक्टर की जरुरत नहीं पड़ती , इस कहावत को तो आप सुने ही होंगे. इसीलिए सेब स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है. अगर आपके घर पर बहुत ज्यादा सेब आ गए हों, तो आप उससे सेब हलवा बना लीजिये। आप इसे व्रत के दिन भी खा सकते है . इसके बनाने का तरीका बहुत ही आसान है, तो आइए बनाते हैं सेब का हलवा . हमें यकीन है कि यह रेसिपी आपको बेहद पसंद आयेगी।
मात्रा और समय
मात्रा : 4-5 लोगो के लिए
बनाने का समय : 35 से 40 मिनट
आवश्यक सामग्री
● 1 किलो सेब
● 150 ग्राम शुद्ध देसी घी
● 150 ग्राम खोया
● 100- 150 ग्राम चीनी आवश्यकतानुसार
● 10 किशमिश
● 5-7 बारीक काजू कटे हुए
● 1 छोटी चम्मच इलायची पाउडर
बनाने की विधि
● सेब को अच्छी तरह धो कर छील लीजिए| अब बीज हटाकर कद्दूकस कस लीजिये( आप हलवा बनाने से कुछ समय पहले ही सेब को कसे ताकि उसका कलर न बदल जाए ).
● कड़ाही में घी गर्म कर लीजिए। और इसमें कसे हुए सेब को डाल दीजिए.
● सेब को चमचे से घी छोड़ने तक भून लीजिये.
● सेब में खोया, चीनी और इलायची डालकर अच्छी तरह से मिला दीजिए.
● चीनी के घुल जाने तक पकाएँ.
● जब पानी थोड़ा सूखने लगे और ये हलवा जैसा दिखने लगे तो गैस बंद कर दें.
● हलवा बनकर तैयार है. हलवा को प्याले में निकाल लीजिए.
● गरमा गरम हलवा सर्व करिये.