Egg bread Toast

सुबह के समय समझ में नहीं आता कि बच्‍चों के लिये ऐसा क्‍या नाश्‍ता बनाएं जिसे वे प्‍यार से खा लें। साथ ही मां होने के नाते यह भी दिमाग में रहता है कि बच्‍चे को कुछ ऐसा दिया जाए जिससे उन्‍हें पोषण भी मिले।
इसे बनाना बहुत ही आसान है और बहुत ज्यादा सामग्री भी नहीं चाहिये। यदि आप सुबह या शाम के नास्ते में अंडा खाने का सोच रहे हैं तो क्यों न Egg bread Toast ही खाया जाये यह खाने में स्वादिस्ट होता है यह बहुत पौस्टिक होता है
सामग्री: अंडा – 4 (Egg)
ब्रेड – 8 (Bread slices)
टमाटर – 1 (Tomato)
प्याज़ – 1 (Onion)
काली मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Black pepper powder)
दूध – 1 cup (Milk)
धनिया पत्ता – 1 Table spoon (बारीक़ कटा हुआ) (Coriander leaves)
हल्दी – 1 pinch (Turmeric)
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 T spoon (Red chillli powder)
नमक – स्वादानुसार (Salt)
तेल – अवयस्कता अनुसार (Oil)
विधि
प्याज़ और टमाटर को बारीक़ काट लीजिये.
अब एक बाउल में अंडा फोड़ कर डाले और फेट लीजिये. अब उसमे दूध, नमक, काली मिर्च पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, टमाटर, प्याज़, धनिया पत्ता डाल कर अछि तरह मिला लीजिये.
अब नॉन स्टिक पेन में 1/2 चम्मच तेल डालकर गरम कीजिये. अब एक ब्रेड स्लाइसेस को अंडा मिश्रण डुबो कर पेन में रख कर दोनों और ब्राउन होने तक सेख लीजिये. गरमा गरम ब्रेड अंडा टोस्ट तैयार.

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